メニュー

ランチ - Lunch -

メニューの一例になります。
(クリックで拡大してご覧いただけます。)

¥2,940(▼メニューの内容はこちら)

アミューズ
本日の前菜
スープ
メイン(肉 or 魚)
特製デセール
プティフール
パン、コーヒー

¥3,910(▼メニューの内容はこちら)

アミューズ
本日の前菜
スープ
魚料理
肉料理
特製デセール
プティフール
パン、コーヒー

¥5,400(▼メニューの内容はこちら)

アミューズ
本日の前菜
スープ
魚料理
肉料理
特製デセール
プティフール
パン、コーヒー

※お肉料理の素材は豊後牛フィレ肉、豊後牛ランプ肉、仔羊、仔鳩、ホロホロ鶏、乳飲み仔牛、シャラン産カモも取り揃えております。また、その他の稀少な素材もございますのでお気軽にスタッフまでお尋ね下さい。
※仕入れによりお料理の内容が変更になる場合がございます。
※各コースによってメニュー内容は異なる場合がございます。

ディナー - Dinner -

メニューの一例になります。
(クリックで拡大してご覧いただけます。)

¥5,400(▼メニューの内容はこちら)

アミューズ
本日の前菜1
前菜2
魚料理
お口直しのグラニテ
肉料理
特製デセール
プティフール
パン、コーヒー

¥7,020(▼メニューの内容はこちら)

アミューズ1
アミューズ2
本日の前菜1
前菜2
魚料理
お口直しのグラニテ
肉料理
特製デセール
プティフール
パン、コーヒー

¥8,640(▼メニューの内容はこちら)

アミューズ1
アミューズ2
本日の前菜1
前菜2
魚料理
お口直しのグラニテ
肉料理
アヴァンデセール
特製デセール
プティフール
パン、コーヒー

¥10,800(▼メニューの内容はこちら)

アミューズ1
アミューズ2
本日の前菜1
前菜2
前菜3
魚料理
お口直しのグラニテ
肉料理
アヴァンデセール
特製デセール
プティフール
パン、コーヒー

※お肉料理の素材は豊後牛フィレ肉、豊後牛ランプ肉、仔羊、仔鳩、ホロホロ鶏、乳飲み仔牛、シャラン産カモも取り揃えております。また、その他の稀少な素材もございますのでお気軽にスタッフまでお尋ね下さい。
※仕入れによりお料理の内容が変更になる場合がございます。
※各コースによってメニュー内容は異なる場合がございます。

特別メニュー - Special -

¥12,960

¥16,200

¥21,600

※特別メニューの内容についてはご予約時にご確認ください。

特別メニュー - Special -

特別メニュー

蒲江丸二水産より海の幸や、大分県産の自然栽培による野菜とフランス産食材とのコラボレーションなど、季節に応じた旬の素材を取り入れたメニューをお楽しみいただけます。シェフ髙橋によるお客様だけの特別なメニューをお楽しみ下さい。

※特別メニューは食材等の準備の都合により、事前のご予約が必要となりますので、なるべくご希望日の2日前までにはご予約のご連絡をお電話にてお入れ頂きますよう、お願いいたします。
※お魚やお肉はおまかせメニューとなります。アレルギーや苦手なものが御座いましたら、事前にお伝え頂きますようお願い申し上げます。

ドリンク - Drink -

ドリンク

ワイン・シャンパン・ビール・カクテルから日本酒・焼酎まで各種ドリンクをご用意おります。
ワインにつきましては店舗外のワインセラーにて、スタンダードなものから希少価値のあるものまで300本以上を常備しております。
ご希望のものがございましたら、ご予約の際にお気軽にお問い合わせください。